سلعة

حساء اليقطين كريم

حساء اليقطين كريم

حساء القرع الكريم سهل للغاية ، ويضمن النجاح حتى لأقل الموهوبين في المطبخ.

وقت التحضير: 35 دقيقة

الصعوبة: سهل

المكونات

نصف كيلوغرام من اليقطين ، يتم تنظيفها من القشرة والبذور ؛

1 بصلة متوسطة ؛

2 الجزر.

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ؛

1 ملعقة طعام زبدة ؛

250 غ كريم

500 مل حساء الدجاج.

الملح.

الفلفل.

البقدونس.

طريقة التحضير

تنظيف اليقطين وقشر الأساسية. قطع القرع والجزر إلى مكعبات من الحجم الصحيح ، ثم ضعي كل شيء في وعاء مع حساء الدجاج.

قطع البصل وتسخينه في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. عندما يصبح لونه ذهبياً ، أضفه فوق حساء الغليان.

انتظر حتى تغلي الخضروات في الوعاء ، ثم مررها بالخلاط ، حتى تحصل على كريمة متجانسة.

أضيفي الزبدة والقشدة وضعيها على الموقد ، على نار خفيفة ، لبضع دقائق. ملء حساء الذوق مع الملح والفلفل ، ثم يرش الخضر المفروم.

يقدم حساء القرع الكريمي مع خبز محمص.

Tags حساء حساء القرع حساء