بالتفصيل

شوربة كريمة الفطر

شوربة كريمة الفطر

يمكن تحضير حساء كريمة الفطر بغض النظر عن الموسم ، لأننا نجد الفطر الطازج على مدار السنة.

الصورة: visualmindphoto.wordpress.com

وقت التحضير

40 دقيقة

صعوبة

ضوء

المكونات

500 غرام فطر

2 بصل صغير

2 الجزر

3 فصوص من الثوم

2 ملعقة طعام دقيق

200 مل كريما حامضة للطبخ

ملح

فلفل

400 مل حساء الخضار

2 ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير

نضع الزبدة المذابة ونضيف الفطر المفروم ونُفرط ونتركها دافئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يُضاف الثوم المفروم والجزر والبصل المفروم. يُغطّى الخضار بحساء الخضار ويُطهى المزيج لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

بعد غليان الحساء ، وانتشار الخضروات ، قم بخلط كل شيء بمساعدة الخلاط ، مما يؤدي إلى تكوين كريمي.

يُذوّب الطحين في ماء دافئ قليلاً ، ويُسكب فوق الحساء ويترك المزيج غليظاً ، لمدة 3 دقائق أخرى. يُخلط الحساء مع الكريما الحامضة السائلة ، وتذوقه مع الملح والفلفل ويقدم الشوربة الدافئة مع الخبز المحمص.

نوع المطبخ

دولي

شوربة الفطر